NL   ENG

Voedselveiligheid

BRC IoP versie 4



Achtergrond
Handelsbedrijven, retail en consumenten stellen hoge eisen aan producten en aan verpakkingsmaterialen. Aspecten als voedselveiligheid, milieuvriendelijke productie, tacking & tracing en een betrouwbare herkomst van de producten en hun verpakkingen zijn daarbij zeer belangrijk. Het British Retail Consortium (BRC) heeft in samenwerking met “The Institute of Packaging (IoP)” criteria vastgelegd waaraan producenten van verpakkingsmaterialen moeten voldoen. Een BRC-IoP certificaat geeft aan dat uw bedrijf aan deze eisen voldoet. De BRC-IoP standaard wordt gezien als dé standaard voor producenten van verpakkingsmateriaal.
 
Scope
Producenten van verpakkingsmaterialen, bijv. drukkerijen, spuitgietbedrijven, producenten van papier / karton.

Inhoud norm
Binnen de BRC-IoP versie 4 wordt een onderverdeling gemaakt in 2 categorieën te weten:
  • Hoog hygiëne risico: verpakkingsmateriaal welke in direct contact komt met levensmiddelen (of andere ontwikkelde hoog gevoelige producten*). Primair verpakkingsmateriaal gebruikt voor levensmiddelen of ander hygiëne producten welke geen ondoordringbare barrière hebben.
  • Laag hygiëne risico: verpakkingsmateriaal voor consument producten en de secondaire en tertiaire verpakkingen voor allerlei gebruik.

* Deze producten zijn bedoeld voor menselijke consumptie of welke in contact komen met het menselijk lichaam, zoals bijvoorbeeld crème of tandpasta.

De norm bestaat uit 6 hoofdstukken:
  • Managementbetrokkenheid en continue verbetering
  • Gevaren en risico managementsysteem
  • Productveiligheid- en kwaliteitsmanagementsysteem
  • Inrichtingseisen
  • Product,- en procesbeheersing
  • Personeel

Belangrijke wijzigingen tussen versie 3 en 4 van de BRC-IoP zijn:
  • Het aantal risicocategorieën is van 3 naar 2 teruggebracht
  • In de gevareninventarisatie en risicoanalyse ligt de nadruk meer op de risico’s van grondstoffen die gebruikt worden bij het printen
  • Nadruk op herkomst grondstoffen
  • Eindproducten dienen vergezeld te gaan van een Verklaring van Overeenstemming
  • Eisen mbt gerecyclede producten zijn aangescherpt en dienen opgenomen te worden in de gevareninventarisatie
  • Inrichtingseisen zijn strenger
  • Er zijn nu ook eisen met betrekking tot het drukproces
  • Aanvullende veiligheidsmaatregelen om het risico van migratie van chemische stoffen, te verminderen

Huidige versie
In februari 2011 is de norm verder geoptimaliseerd en is de huidige versie 4 gepubliceerd welke medio 2011 in werking zal treden.

Uitvoering
Een bestaand kwaliteitssysteem vormt een goed uitgangspunt voor BRC-IoP.
N&S kan u begeleiden bij het behalen van het BRC-IoP certificaat. Daarnaast kunt u ook een workshop BRC-IoP volgen, waarmee u in een halve dag up-to-date informatie krijgt over de nieuwste ontwikkelingen en eisen.