NL
ENGVoedselveiligheid
Tesco Nurture
Tesco Nurture is een norm speciaal ontwikkeld door de Engelse supermarktketen Tesco. Tesco Nurture is net als GLOBALGAP een norm waarvoor een teeltbedrijf zich kan certificeren. Er is een selectie van certificerende instellingen die dit mogen. Het doel is dat in 2008 alle teeltbedrijven wereldwijd, die leveren aan Tesco, een audit voor Tesco Nurture zijn ondergaan. Tesco Nurture heeft 3 niveau’s van certificeren: Gold level, Silver level en Bronze level, afhankelijk van de score tijdens de audit. Tesco stelt op dit moment geen eisen aan het niveau.Tesco wil zich onderscheiden van de concurrenten op het gebied van AGF. Zij doen dit door, naast nadruk te leggen op voedselveilige producten, aan te geven dat hun AGF-product op een milieuverantwoorde wijze is geteeld. Zij hebben hiertoe de Tesco Nurture norm ontwikkeld. Dat deze milieuverantwoorde teeltwijze een belangrijk verkoopargument is, blijkt wel uit de naam Tesco Nurture, wat vrij vertaald de keuze van de natuur betekent. Het doel van de norm is dan ook: “Tesco Nurture zorgt voor de productie van producten met een hoge kwaliteit, geproduceerd op een milieuverantwoorde wijze.”
De nadruk op natuur en milieu blijkt wel uit de hoofdstukindeling van de norm verantwoord gebruik gewasbeschermingsmiddelen, verantwoord gebruik meststoffen, preventie van vervuiling, bescherming van gezondheid, efficiënt gebruik van energie, water en andere natuurlijke bronnen, recycling en hergebruik van materialen, natuurbeheer en -verbetering. Dus naast de aspecten die ook terugkomen in GLOBALGAP zoals de registratie van gewasbeschermingsmiddelen en meststoffen, gaat Tesco Nurture veel verder als het gaat om hoe wordt voorkomen dat vervuiling optreedt, op welke wijze wordt omgegaan met water en energie, hoe wordt omgegaan met afval en de recycling daarvan. Ook het natuurbeleidsplan moet veel uitgebreider zijn.
Met betrekking tot preventie van vervuiling moet het teeltbedrijf een risicoanalyse voor vervuiling opstellen, waaruit blijkt wat mogelijke bronnen van vervuiling zijn, zoals de opslag van gewasbeschermingsmiddelen, het lekken van olie of diesel en de uitstoot van schadelijke gassen. Vervolgens dient te worden aangegeven wat eraan wordt gedaan om deze vervuiling te voorkomen. Ook dient het bedrijf te beschikken over een plattegrond met de locatie van de mogelijke plaatsen van vervuiling.
Als het gaat om het efficiënt gebruik van energie en water wordt van teeltbedrijven verlangd om onderhoud te registreren van machines, een risicoanalyse op te stellen per waterbron en analyses van het water te hebben. Bedrijven die werken met apparaten die veel energie verbruiken, moeten een energiescan ondergaan.
Op het gebied van hergebruik en recycling van materialen moet van alle afval (voor zover mogelijk) bonnen worden bewaard waaruit blijkt dat het wordt gerecycled.
Het natuurbeleidsplan dient ook uitgebreider te zijn dan GLOBALGAP. Zo moeten specifieke landschapskenmerken worden aangegeven, als ook de wijze waarop de natuur wordt bevorderd, of er op een bepaalde manier stukken grond worden teruggeven aan de natuur etc.
Tesco Nurture gaat dus, zeker op het gebied van milieu, verder dan de GLOBALGAP norm. Dit houdt in dat voor Tesco Nurture een uitgebreider procedurehandboek moet worden opgesteld.
In het opzetten van het systeem kan het handig zijn om het in een groep te doen, waarbij de certificering wel individueel is. Er kan dan een gezamenlijk handboek worden opgesteld waardoor het opzetten van het systeem sneller, makkelijker en goedkoper is.
N&S Quality Consultants B.V. kan u adviseren en begeleiden bij de invoering van Tesco Nurture.
